炭水化物ダイエットについての解説-炭水化物ダイエットとは|炭水化物ダイエットについて

炭水化物ダイエットについての解説

低炭水化物ダイエットという言葉はたまに聞いた事があると思いますが、いまいちどのような内容のダイエットなのかピンと来ない人もいるかもしれません。低炭水化物ダイエットとは、糖分や、炭水化物を大量に摂ってしまうと、インシュリンが多く出て、血糖値が大きく上がってしまいます。インシュリンは、まず、体に必要な血糖を、肝臓や筋肉にまわします。そして、余った分を脂肪細胞に蓄える働きをします。GI値が高い食品は血糖値が上がりやすいのです。


GI値の低い食べ物を食べる内容が低炭水化物ダイエットの内容になっています。

GI値が高い食品は、糖分と炭水化物に集中しているので、まずおやつと主食に注意するようにしてみて下さい。かと言って主食を摂らないと、筋肉まで減って基礎代謝が低下してしまうので、ダイエットしづらくなってしまいます。高GI値の食品をやめて、低GI値のものに切り替ようにしましょう。炭水化物にも高めの数値のものと低めの数値のものがあるので、選んで食べるようにするのがポイントです。


低炭水化物ダイエットの際に、どのようなものを使えばよいのかといった事についてですが、まずは糖分について。メープルシロップや蜂蜜、ダイエット甘味料や、天然甘味料を使うようにしましょう。

もちろん、上白糖はブドウ糖同様にNGです。炭水化物に関しては、そば、スパゲティー、全粒粉スパゲティー、玄米、オートミール、玄米フレークなどがオススメです。ご飯などでも、いきなり玄米に変えるのが抵抗ある人は、白米に麦や雑穀などを混ぜるようにして、徐々に慣らしていってください。ポイントは一気に血糖値を上げないことが重要です。